Turismo em Valença - Culinária Regional - Fazenda Santo Inácio

Estamos (eu e meu marido) fazendo turismo na nossa região e procurando conhecer lugares diferentes para visitar e comer. Registrarei nossas descobertas aqui no blog. No domingo passado, 31/05, fomos almoçar na Fazenda Santo Inácio, em Rio das Flores. A comida, a sobremesa, a conversa e a companhia foram tão boas, que esqueci de fotografar a cozinha. Mas não tem problema, no site deles é possível ver tudo. Passamos horas bastante agradáveis, horas mesmo, porque chegamos lá pouco mais de meio dia e saímos perto das quatro da tarde. Culpa dos proprietários, Vera e Celso, que são muito simpáticos e nos deixam à vontade mesmo. Assim que chegamos, Ana Célia, filha deles, ofereceu-me , além do sorriso, um suco de couve. Não torça o nariz. Eu nunca havia experimentado e resolvi fazê-lo ali. Que boa surpresa: o suco foi feito com couve, hortelã e capim limão. Geladinho, o sabor estava ótimo, vou fazer em casa, com certeza. Esperamos um pouco até o almoço ficar pronto e ficamos papeando e conhecendo a sede da fazenda nesse período. De repente uma sirene avisa que o almoço está servido. Que som maravilhoso!!! Nós nos servimos na cozinha, as comidas estavam em cima do fogão à lenha e, em outra mesa, saladas. Tempero caseiro, saboroso, com direito à repeteco, claro. Mas sem abusar demais, para poder desfrutar da sobremesa: doces caseiros!

Vale conhecer, com certeza!
Contato:(024)2458-1307
Funciona aos domingos, mas, se marcar com antecedência, atende qualquer outro dia da semana.